{"product_id":"double-wood-nattokinase","title":"Double Wood - Nattokinase (120 kapsler)","description":"\u003ch2\u003eNattokinase fra Double Wood\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNattokinase er et proteinspaltende enzym, en protease, som dannes av bakterien \u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003enatto\u003c\/em\u003e når kokte soyabønner fermenteres til den japanske matretten natto. Double Wood Nattokinase leveres i vegetabilske kapsler av hypromellose. Ifølge produsenten inneholder hver kapsel 100 mg nattokinase med en enzymaktivitet på 2000 FU, og anbefalt dagsdose på 2 kapsler gir 200 mg og 4000 FU. Boksen har 120 kapsler, nok til 60 dagsdoser, og vi sender Double Wood nattokinase til hele Norge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHva er nattokinase?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNatto er en tradisjonell japansk matvare av soyabønner som dampes eller kokes og deretter fermenteres med \u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003enatto\u003c\/em\u003e. Under fermenteringen skiller bakterien ut en rekke enzymer og andre stoffer, blant annet det klebrige polymeret poly-gamma-glutaminsyre, som gir natto den karakteristiske trådete konsistensen. Natto inneholder også vitamin K2 i form av menakinon-7 (Afzaal m.fl., 2022).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNattokinase ble beskrevet av japanske forskere i 1987, og navnet viser til matretten det ble funnet i (Sumi m.fl., 1987). Enzymet er en del av bakteriens eget utstyr for å bryte ned proteiner i omgivelsene. Det skilles ut fra bakteriecellen, og i vitenskapelig litteratur kalles det også subtilisin NAT, med enzymnummeret EC 3.4.21.62 (Dabbagh m.fl., 2014).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStruktur og virkemåte som enzym\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNattokinase er et protein bygget av 275 aminosyrer, med en molekylvekt på rundt 27,7 kDa. Aminosyresekvensen ligner sterkt på subtilisinene, en godt kartlagt familie av proteaser fra \u003cem\u003eBacillus\u003c\/em\u003e-bakterier (Fujita m.fl., 1993). Genet som koder for enzymet, kalt \u003cem\u003eaprN\u003c\/em\u003e, ble sekvensert i 1992 (Nakamura m.fl., 1992).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProteiner er lange kjeder av aminosyrer bundet sammen med peptidbindinger. Proteaser bryter disse bindingene ved hjelp av vann, en prosess som kalles hydrolyse. Nattokinase er en serinprotease. I det aktive setet samarbeider tre aminosyrer, en serin, en histidin og en asparaginsyre, i en såkalt katalytisk triade. Serinen angriper karbonylkarbonet i peptidbindingen, mens histidinen flytter protoner underveis. At nattokinase tilhører denne klassen, er vist ved at aktiviteten blokkeres av PMSF, en hemmer som binder seg nettopp til det aktive serinet (Fujita m.fl., 1993).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKroppen bruker selv serinproteaser til mange oppgaver. Trypsin, kymotrypsin og elastase fra bukspyttkjertelen bryter ned protein fra maten i tynntarmen, og flere av blodets egne enzymsystemer er bygget opp av serinproteaser. Subtilisinene fra bakterier og kroppens egne serinproteaser har ulik opprinnelse og ulik oppbygning, men bruker samme kjemiske triks i det aktive setet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEnzymaktivitet og FU\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnzymer oppgis ofte i aktivitetsenheter i stedet for bare vekt, fordi det er den katalytiske aktiviteten som skiller et aktivt enzym fra et inaktivt protein med samme vekt. For nattokinase brukes FU, fibrinenheter. Aktiviteten måles i laboratoriet ved at enzymet får bryte ned et standardisert proteinsubstrat over en bestemt tid. Aktivitetsenheter for ulike enzymer måles med ulike metoder og kan ikke sammenlignes direkte. \u003ca href=\"https:\/\/detox.no\/products\/lumbrokinase\"\u003eLumbrokinase\u003c\/a\u003e, et enzym fra meitemark, oppgis også i FU, mens \u003ca href=\"https:\/\/detox.no\/products\/double-wood-serrapeptase\"\u003eserrapeptase\u003c\/a\u003e oppgis i SPU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom andre proteiner kan enzymer denatureres, det vil si miste formen sin og dermed aktiviteten, ved sterk syre og høy temperatur. Stabiliteten til nattokinase ved ulik pH og temperatur er et eget forskningstema, blant annet fordi enzymet må passere den sure magesekken når det inntas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm kapslene\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNattokinase fra fermentert soya, 100 mg og 2000 FU per kapsel ifølge produsenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalt dagsdose 2 kapsler, 200 mg og 4000 FU per dag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120 kapsler, det vil si 60 dagsdoser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetabilsk kapsel av hypromellose, et cellulosederivat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInneholder soya. Glutenfri og fri for GMO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTredjepartstestet, med analysesertifikat (COA) og resultatanalyse lenger ned på siden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHva forskningen ser på\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnzymets biokjemi:\u003c\/strong\u003e mye av forskningen på nattokinase er grunnforskning på enzymet som molekyl, med rensing, aminosyresekvens, gen og substratvalg (Sumi m.fl., 1987; Fujita m.fl., 1993; Nakamura m.fl., 1992).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduksjon:\u003c\/strong\u003e forskere ser på hvordan nattokinase kan produseres, utvinnes og renses mer effektivt, blant annet ved valg av bakteriestamme, dyrkingsforhold og rekombinant produksjon i andre organismer (Dabbagh m.fl., 2014).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpptak fra tarmen:\u003c\/strong\u003e om et protein av denne størrelsen kan passere tarmveggen, er et sentralt spørsmål. I en liten pilotstudie med 11 friske voksne ble nattokinase eller nedbrytningsprodukter av enzymet påvist i serum med en antistoffmetode etter én kapsel på 2000 FU, med høyest nivå rundt 13 timer etter inntak (Ero m.fl., 2013). Forfatterne påpeker at det er uklart om det som ble målt, var intakt, aktivt enzym, og at større studier trengs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDette er en beskrivelse av hva forskningen ser på, ikke dokumenterte effekter av å innta dette produktet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGodt å vite\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNattokinase er et enzym som kan påvirke blodets levringssystem. Det kan gi økt risiko for blødning, særlig sammen med blodfortynnende legemidler, platehemmere som acetylsalisylsyre, andre enzymer som lumbrokinase og serrapeptase, eller ved blødningsforstyrrelser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruker du legemidler, særlig blodfortynnende, må du snakke med lege før bruk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatto som matvare inneholder vitamin K2. Innholdet av vitamin K2 i dette produktet er ikke oppgitt. Vitamin K har betydning for personer som bruker blodfortynnende legemidler av typen vitamin K-antagonister, som warfarin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkal du opereres eller ha tannbehandling med inngrep, bør du snakke med lege om når du skal slutte å ta produktet i forkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIfølge produsenten skal produktet ikke brukes av gravide, ammende eller personer under 18 år.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktet inneholder soya.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalt døgndose skal ikke overskrides. Kosttilskudd skal ikke erstatte et variert kosthold.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetox.no setter alltid renhet og kvalitet først. Alle Double Woods produkter er testet: \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/3867\/files\/Nattokinase_-_Lot_2604805.pdf?v=1776970371\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAnalysesertifikat\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e(COA). \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/3867\/files\/CA_DW_250213211_2413001.pdf?v=1739893209\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eResultatanalyse\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnhold:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 kapsler med 200 mg (4000 FU) Nattokinase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAndre ingredienser: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehypromellose (kapsel), rismel, microcrystalline cellulose, silica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInneholder soya. Glutenfri, gmo-fri.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnbefalt dosering: to kapsler per dag (200 mg) med eller uten mat. Denne dosen gir 4000 FU Nattokinase per dag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTredjepartstestet. Kvalitet: \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/3867\/files\/Nattokinase_-_Lot_2604805.pdf?v=1776970371\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAnalysesertifikat\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e(COA).\u003c\/p\u003e","brand":"Double Wood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48626789155105,"sku":"SHI1217","price":379.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3082\/8833\/files\/nattokinaseenzymbiofilmtilskudddoublewood.jpg?v=1725628507","url":"https:\/\/detox.no\/products\/double-wood-nattokinase","provider":"Detox.no","version":"1.0","type":"link"}