Upgraded Potassium: flytende kalium som kaliumklorid

Upgraded Potassium fra Upgraded Formulas er et flytende kosttilskudd med kalium i form av kaliumklorid, løst i renset vann med fulvinsyre. Ifølge ingredienslisten gir én dagsdose på 8 ml (en halv spiseskje) 396 mg kalium, rundt 20 prosent av referanseverdien. Dosen blandes i 200 til 400 ml vann. Flasken inneholder 237 ml, rundt 29 dagsdoser. Vi sender Upgraded Potassium til hele Norge.

Godkjente helsepåstander for kalium

En dagsdose gir 396 mg kalium, som er 19,8 prosent av referanseverdien (NRV) på 2000 mg. Kravet for å bruke påstandene er minst 15 prosent av NRV, det vil si 300 mg. Følgende påstander er godkjent av EU for kalium:

• Kalium bidrar til normal funksjon i nervesystemet.
• Kalium bidrar til normal muskelfunksjon.
• Kalium bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk.

Hva er kalium?

Kalium (K) er et grunnstoff i gruppen alkalimetaller, samme gruppe som natrium og litium. I kroppen og i mat foreligger kalium som det positivt ladede ionet K⁺. Kalium er et essensielt mineral, og kroppen kan verken lage eller lagre det i et eget depot, så tilførselen kommer fra kosten. Rundt 98 prosent av kroppens kalium finnes inne i cellene, mest i skjelettmuskulaturen, mens bare om lag 2 prosent finnes i væsken utenfor cellene (McDonough og Youn, 2017).

Kalium finnes i de fleste matvarer fra planteriket. Poteter, belgfrukter, grønne bladgrønnsaker, tomater, bananer, tørket frukt, nøtter og kaffe er eksempler på gode kilder, og meieriprodukter, kjøtt og fisk bidrar også. I frukt og grønnsaker følger kalium med organiske anioner som sitrat og malat, mens kalium i tilskudd og i salterstatninger ofte er bundet til klorid. Weaver (2013) beskriver at overgangen til mer prosessert mat har gitt et lavere inntak av kalium og et høyere inntak av natrium i moderne kosthold. EFSA har satt et tilstrekkelig inntak for voksne til 3500 mg kalium per dag fra all kost.

Natrium-kalium-pumpen og membranpotensialet

Den store forskjellen i kaliumkonsentrasjon over cellemembranen, rundt 140 mmol/l inne i cellen mot 3,5 til 5 mmol/l i blodet, opprettholdes av enzymet Na⁺/K⁺-ATPase, ofte kalt natrium-kalium-pumpen. For hvert ATP-molekyl som brytes ned, pumper enzymet tre natriumioner ut av cellen og to kaliumioner inn.

• Hvilemembranpotensial: cellemembranen i hvile slipper kalium lettere gjennom enn andre ioner, via kaliumkanaler. Kalium som lekker ut, etterlater en negativ ladning på innsiden. Forholdet mellom kalium inne i og utenfor cellen er derfor den viktigste enkeltfaktoren for den elektriske spenningen over membranen.
• Nerveimpulser: når en nervecelle sender en impuls, strømmer natrium inn gjennom spenningsstyrte natriumkanaler. Deretter åpner spenningsstyrte kaliumkanaler seg, kalium strømmer ut, og membranen gjenoppretter hvilespenningen (repolarisering).
• Muskelceller: den samme mekanismen ligger til grunn for aksjonspotensialet i skjelettmuskler og hjertemuskel, som utløser frigjøring av kalsium og sammentrekning av muskelfibrene.

Slik regulerer kroppen kaliumnivået

Fordi selv små endringer i kalium utenfor cellene påvirker membranpotensialet, holdes konsentrasjonen i blodet innenfor et snevert område. Palmer og Clegg (2019) beskriver to systemer som virker sammen:

• Fordeling mellom cellene og blodet: hormonet insulin og stimulering av beta-2-adrenerge reseptorer øker aktiviteten i natrium-kalium-pumpen, slik at kalium fra et måltid raskt flyttes inn i cellene, særlig i muskulatur og lever.
• Utskillelse i nyrene: nyrene står for det meste av den daglige utskillelsen. Kalium filtreres og tas i stor grad opp igjen tidlig i nyrekanalene, mens mengden som skilles ut styres lenger ut, der kalium skilles ut gjennom kaliumkanalene ROMK og BK. Binyrebarkhormonet aldosteron øker denne utskillelsen.
• Signal fra tarmen: McDonough og Youn (2017) beskriver at kroppen også ser ut til å registrere kalium i tarmen etter et måltid og øke utskillelsen i nyrene før nivået i blodet har steget.

Noe kalium tapes også med avføring og svette.

Om kaliumklorid

Kaliumklorid (KCl) er et salt av kalium og klorid. Rundt 52 prosent av vekten er kalium. 396 mg kalium tilsvarer omtrent 0,75 g kaliumklorid, og dagsdosen gir da også rundt 360 mg klorid. Kaliumklorid er lett løselig i vann og foreligger i en vannløsning som frie kalium- og kloridioner. Forbindelsen står på EUs liste over mineralforbindelser som kan brukes i kosttilskudd, og brukes også i salterstatninger.

Andre ingredienser

• Fulvinsyre er en blanding av organiske syrer som dannes når plante- og dyremateriale brytes ned i jord, torv og humus. Fulvinsyrer er en undergruppe av humusstoffer, har relativt lav molekylvekt og mange karboksyl- og fenolgrupper som kan binde metallioner. Fulvinsyre er ikke ett bestemt stoff, og sammensetningen varierer med råvaren. Produsenten oppgir ikke kilde eller mengde.
• Sitronsyre (E 330) er en organisk syre som brukes til å justere surhetsgraden i løsningen.
• Sorbinsyre (E 200) er et konserveringsmiddel som hemmer vekst av mugg og gjær i flytende produkter.

Om nanobetegnelsen

Produsenten beskriver kaliumet som nano-kaliumklorid. Med nanopartikler menes vanligvis partikler med en størrelse fra 1 til 100 nanometer. Vi har ikke egen dokumentasjon på partikkelstørrelsen i produktet. Kaliumklorid er fullt løselig i vann og foreligger da som enkeltioner, så partikkelstørrelse har liten mening for en ferdig saltløsning. Betegnelsen beskriver formen produsenten oppgir, og er ikke et løfte om opptak.

Om flasken

• 396 mg kalium per dagsdose på 8 ml (en halv spiseskje), ifølge ingredienslisten
• Kaliumklorid i renset vann med fulvinsyre, sitronsyre og sorbinsyre
• 237 ml, omtrent 29 dagsdoser
• Flytende, blandes i 200 til 400 ml vann

Hva forskningen ser på

• Kaliumbalansen som helhet: en oversiktsartikkel fra University of Southern California beskriver hvordan muskulatur, nyrer, tarm og hormoner samarbeider om å holde kalium i blodet stabilt, og at menneskets fysiologi ser ut til å være tilpasset et kosthold med mye kalium og lite natrium (McDonough og Youn, 2017).
• Insulin, adrenalin og aldosteron: en gjennomgang for klinikere og studenter oppsummerer hvordan insulin og beta-adrenerge signaler fordeler kalium mellom cellene og blodet, og hvordan nyrene tilpasser utskillelsen til inntaket (Palmer og Clegg, 2019).
• Kalium i kostholdet: en oversiktsartikkel ser på kalium som et næringsstoff mange får for lite av i et vestlig kosthold, og på forholdet mellom kalium og natrium i kosten. Forfatteren påpeker at kalium fra frukt og grønnsaker følger med andre anioner enn kalium i kaliumklorid, og at dette kan ha betydning for hvilke sammenhenger som undersøkes (Weaver, 2013).

Dette er en beskrivelse av hva forskningen ser på, ikke dokumenterte effekter av å innta dette produktet.

Godt å vite

• Har du nedsatt nyrefunksjon, skal du ikke bruke kaliumtilskudd uten at lege har vurdert det. Nyrene står for det meste av utskillelsen av kalium.
• Bruker du legemidler som påvirker kaliumnivået, for eksempel ACE-hemmere, angiotensin II-reseptorblokkere, kaliumsparende vanndrivende legemidler eller andre legemidler, rådfør deg med lege før bruk.
• Ta hensyn til kalium fra andre kilder, for eksempel salterstatninger med kaliumklorid og andre elektrolyttprodukter.
• Gravide og ammende bør rådføre seg med lege før bruk.
• Produktet er ikke beregnet for barn.
• Anbefalt døgndose skal ikke overskrides. Kosttilskudd skal ikke erstatte et variert kosthold.

INNHOLD:

237 ml

Anbefalt bruk:

Fortynn 1/2 spiseskje (8 ml) med 200-400 ml vann om morgenen, før trening eller en time før leggetid for binyrestøtte, økt hydrering og for å kunne forhindre muskelkramper.

Ingredienser:

1/2 spiseskje / 8 ml:

Kalium (nano-kaliumklorid) - 396 mg

Andre ingredienser: renset vann, sitronsyre, fulvinsyre og sorbinsyre.