Myrvann Kakao - Seremoniell kakao med adaptogene sopper

Myrvann Kakao er en håndlaget spesialkakao som forener kakaobønner av høy kvalitet med fire adaptogene sopp: cordyceps, chaga, løvemanke og reishi. Bønnene ristes, kvernes og støpes til klosser i Numedal, og resultatet er en rik, seremoniell kakao som kan nytes som et alternativ til kaffe, en rolig start på dagen eller en naturlig følgesvenn i meditasjon og fokusarbeid.

Hver kloss inneholder de samme grunningrediensene: kakaobønner, cordyceps, chaga, himalayasalt, løvemanke, reishi og MCT. Soppekstraktene er dobbeltekstrahert og hentet kun fra sopp-fruktlegemet, ikke mycel eller substrat, noe som gir en mer konsentrert og ren sammensetning.

Kakaoen selges i 5 ulike opprinnelsesvarianter som varierer i smak og karakter, ettersom de følger sesong og innhøsting fra de respektive dyrkingsområdene:

Nicaragua SJM San Pedro

En kremet og myk variant med toner av tørket jordbær og melon, avsluttet med en søt, mild sjokoladesmak. Bønnene kommer fra Trinitario-sorten og er dyrket i et av Sentral-Amerikas største skogsområder.

Venezuela Sabaneta

En frisk og fruktig kakao med et lett syrlig preg, og smaksnoter av granateple og kirsebær. Denne mikroavlingen kommer fra en enkelt gård i Choroní-regionen, med en genetikk som blander lokal criollo og trinitario.

Peru Amazonas Lagunas

En dyp, rund og mild kakao fra Bagua-regionen i det peruvianske Amazonas, med varme noter av hasselnøtt, banan og karamell, og et snev av frodig jungelaroma.

Peru Qori Inti, Cusco

Dyrket høyt oppe langs Apurímac-elven, av den sjeldne chuncho-sorten. En fruktig og leken kakao med lav bitterhet, moderat syre, og smak av mango, macadamia, rose og kamille.

Tanzania Kokoa Kamili

Fra et kooperativ kjent for rettferdig produksjon og høy kvalitet. Denne varianten har smaksnoter av kirsebær, brownie og en saftig, mørk sjokoladekarakter.

Alle Myrvanns kakaovarianter er økologiske og fullt sporbare, og bidrar til bedre livsgrunnlag for lokalsamfunnene som dyrker dem.

INNHOLD:

280 gram. 12 klosser á 24 gram per pakke.

Innhold per kloss

Hver kloss veier 24 gram og inneholder de samme grunningrediensene: kakaobønner, cordyceps, chaga, himalayasalt, løvemanke, reishi og MCT. Mengden soppekstrakt tilsvarer om lag 1 gram per kopp. Ekstraktene er standardisert på innholdsstoffer og dobbeltekstrahert i både vann og alkohol, noe som gjør dem betydelig mer konsentrert enn mange andre adaptogene produkter på markedet.

Dosering

Anbefalt bruk er 1 til 3 klosser daglig. Produktet er ikke beregnet for medisinsk bruk, og mange opplever at effekten av de adaptogene soppene bygger seg gradvis opp, med tydeligere virkning etter rundt tre ukers jevnlig bruk.

Hva er "seremoniell" kakao?

Det finnes ingen offisiell definisjon av begrepet, men for Myrvann handler det om respekt for opprinnelsen: skogen, menneskene og de originale kakaosortene bak hver bønne. I praksis betyr det håndsortering, tradisjonell risting og steinmaling, fremfor industriell bearbeiding. Mange produkter som markedsføres som "seremoniell kakao" er i realiteten industrielt prosessert kakao uten reell kontakt med råvaren, noe Myrvann skiller seg fra gjennom full sporbarhet i produksjonen.

Renhet og tungmetaller

Kakao og sopp kan naturlig ta opp tungmetaller fra jordsmonnet, og dette følges tett opp av Myrvann. Det stilles krav i tråd med europeiske grenseverdier, som ligger vesentlig strengere enn amerikanske grenser. Sopp og de kakaosortene med størst risiko blir testet med egne rapporter og sertifikater, og øvrige avlinger kontrolleres av importør i Europa ved hver ny innhøsting.

Medisinske hensyn

Kakao og de aktuelle soppene har en naturlig blodfortynnende og karutvidende effekt, og produktet bør derfor ikke brukes av personer med blødersykdommer som hemofili. Personer som bruker blodfortynnende medisiner, eller som har nyreproblemer, bør utvise forsiktighet. Det anbefales også å unngå produktet i forbindelse med kirurgiske inngrep eller rett etter skader med blodtap. Produktet inneholder ingen kjente allergener, men kan forekomme spor av nøtter. Ved graviditet, amming eller bruk av medisiner, anbefaler vi å konsultere helsepersonell før bruk.