Dr. Mercola Full Spectrum Enzymes

Dr. Mercola Full Spectrum Enzymes er et kosttilskudd med 22 fordøyelsesenzymer i kapsler, i tillegg til adenosintrifosfat (ATP). Blandingen inneholder enzymer som spalter proteiner, stivelse og sukkerarter, fett og plantefiber, blant annet proteaser, amylase, laktase, lipase og cellulase. Ifølge produsenten kommer enzymene fra planter, sopp og bakterier, ikke fra dyr. Boksen har 90 kapsler, og anbefalt bruk er 1 kapsel opptil tre ganger daglig før et måltid, det vil si 30 til 90 dagsdoser. Vi sender Dr. Mercola Full Spectrum Enzymes til hele Norge.

Hva er fordøyelsesenzymer?

Enzymer er proteiner som får kjemiske reaksjoner til å gå raskere uten selv å bli brukt opp. Fordøyelsesenzymene tilhører gruppen hydrolaser. De spalter store molekyler i maten ved å bruke et vannmolekyl til å bryte en kjemisk binding, enten en peptidbinding i proteiner, en glykosidbinding i karbohydrater eller en esterbinding i fett. Hvert enzym er spesialisert for bestemte bindinger, og hvert enzym har et pH-område og en temperatur der det er mest aktivt.

Kroppen lager selv en lang rekke fordøyelsesenzymer. Spyttet inneholder alfa-amylase. I magesekken omdannes pepsinogen til det aktive enzymet pepsin i det sure miljøet, som har en pH på rundt 1,5 til 3,5. Bukspyttkjertelen skiller ut trypsin, kymotrypsin, elastase, karboksypeptidaser, amylase og lipase til tolvfingertarmen, der trypsinogen aktiveres av enzymet enteropeptidase. Til slutt sitter enzymer som laktase, sukrase-isomaltase og ulike peptidaser i børstesømmen, den ytterste membranen på cellene i tynntarmen. Produktene som til slutt tas opp, er i hovedsak aminosyrer og små peptider, enkle sukkerarter som glukose, galaktose og fruktose, og fettsyrer og monoglyserider.

Enzymene i Full Spectrum Enzymes

Enzymaktivitet oppgis ikke i milligram, men i aktivitetsenheter som måler hvor mye av et bestemt substrat enzymet kan spalte under standardiserte forhold. Derfor har hvert enzym sin egen enhet, for eksempel HUT for proteaser, DU for amylase og FIP for lipase. Mengdene per kapsel står i ingredienslisten lenger ned på siden.

Proteaser og peptidase (protein)

• Proteaser med ulike pH-optimum: blandingen har proteaser som er oppkalt etter pH-verdien der de er mest aktive (3,0, 4,5, 6,0 og 7,0). Proteaser hydrolyserer peptidbindingene mellom aminosyrene i et protein. Endopeptidaser kutter inne i proteinkjeden, mens eksopeptidaser spalter aminosyrer fra endene.
• Bromelain og papain: to cysteinproteaser fra planter, bromelain fra ananas og papain fra papaya. I det aktive setet har de en cysteinrest med en tiolgruppe som angriper peptidbindingen.
• Peptidase (DPP-IV): dipeptidylpeptidase IV spalter av to og to aminosyrer fra starten av en peptidkjede når den nest første aminosyren er prolin. Bindinger ved prolin er tungt tilgjengelige for mange andre proteaser, og prolinrike proteiner som gliadin i hvete og kasein i melk har mange slike sekvenser.

Karbohydrater og sukkerarter

• Amylase og diastase: alfa-amylase kutter alfa-1,4-glykosidbindinger inne i stivelsesmolekylet, slik at det blir til maltose, maltotriose og dekstriner. Diastase er en eldre betegnelse på amylaseaktivitet, opprinnelig fra malt.
• Glukoamylase: spalter glukose fra enden av stivelseskjeden, og kan bryte både alfa-1,4- og alfa-1,6-bindinger.
• Laktase: beta-galaktosidase som deler melkesukker (laktose) i glukose og galaktose. Hos mennesker sitter laktase i børstesømmen i tynntarmen. Hos en stor del av verdens voksne befolkning går aktiviteten ned etter barnealderen, noe som er en normal genetisk variasjon.
• Invertase: beta-fruktofuranosidase som deler sukrose (vanlig sukker) i glukose og fruktose.
• Alfa-galaktosidase: spalter galaktose fra oligosakkaridene raffinose, stakyose og verbaskose, som finnes i bønner, erter, linser og kål. Mennesket har ikke dette enzymet i tynntarmen, og disse sukkerartene når derfor tykktarmen, der de fermenteres av tarmbakterier.

Fett

• Lipase: hydrolyserer esterbindingene i triglyserider, slik at det dannes frie fettsyrer og monoglyserider. Kroppens egen lipase fra bukspyttkjertelen arbeider sammen med kolipase og gallesalter, som deler fettet i små dråper (emulgering).

Plantefiber og fytat

• Cellulase: bryter beta-1,4-glykosidbindinger i cellulose, hovedbestanddelen i celleveggene til planter. Mennesket lager ikke cellulase selv.
• Hemicellulase og xylanase: spalter hemicellulose, en gruppe forgrenede polysakkarider i celleveggen der xylan er en av de vanligste.
• Beta-glukanase: spalter beta-glukaner, som finnes blant annet i havre, bygg og sopp.
• Pektinase: spalter pektin, en kjede av galakturonsyre som binder plantecellene sammen, særlig i frukt.
• Fytase: spalter fytinsyre (myo-inositolheksafosfat), lagringsformen for fosfor i korn, belgvekster, nøtter og frø. Fytinsyre binder mineraler som jern, sink og kalsium. Mennesket har lite egen fytaseaktivitet i tynntarmen.

ATP i kapslene

Adenosintrifosfat (ATP) er et nukleotid bygget av basen adenin, sukkeret ribose og tre fosfatgrupper. ATP er cellenes energibærer, og kroppen produserer det fortløpende inne i cellene, særlig i mitokondriene. Fordøyelsesenzymene i tarmen er hydrolaser og bruker vann, ikke ATP, til å spalte maten. Studier på friske voksne har ikke funnet at ATP tatt gjennom munnen øker ATP-nivået i blodet (se under).

Om råvarene

Ifølge produsenten er enzymene hentet fra planter, sopp og bakterier i stedet for fra dyr. Bromelain og papain utvinnes fra ananas og papaya, mens enzymer fra sopp og bakterier lages ved fermentering. Enzymer fra mikroorganismer kan ha andre pH-optimum enn kroppens egne enzymer, og hvor mye aktivitet som er igjen etter passasjen gjennom magesekkens sure miljø, er et tema i forskningen. Produktet er fritt for GMO, gluten og soya.

Om kapslene

• 22 fordøyelsesenzymer per kapsel, i tillegg til ATP
• Proteaser, peptidase, bromelain og papain, amylase, glukoamylase, diastase, laktase, invertase, alfa-galaktosidase, lipase, cellulase, hemicellulase, xylanase, beta-glukanase, pektinase og fytase
• Enzymer fra planter, sopp og bakterier, ikke fra dyr
• 90 kapsler, det vil si 30 til 90 dagsdoser avhengig av om du tar 1, 2 eller 3 kapsler daglig
• Fri for GMO, gluten og soya

Hva forskningen ser på

• Enzymer fra ulike kilder: en oversiktsartikkel (Ianiro m.fl., 2016) gjennomgår fordøyelsesenzymer i tilskudd, som skiller seg fra hverandre i enzymtype, kilde og dose. Forfatterne beskriver enzymer fra planter og mikroorganismer som et voksende forskningsfelt, ved siden av enzymer fra dyr.
• Fytase og pH: i en humanstudie (Sandberg m.fl., 1996) med 10 deltakere i den aktuelle forsøksdelen ble fytase fra soppen Aspergillus niger tilsatt et måltid med hvetekli der kornets egen fytase var inaktivert. Fytinsyren i måltidet ble brutt ned, og opptaket av jern fra måltidet økte fra 14,3 til 26,1 prosent. Enzymet hadde to pH-optimum, ved pH 2,0 og 6,0, og var aktivt mellom pH 1,0 og 7,5. Studien testet fytase tilsatt maten, ikke dette produktet.
• Opptak av intakte enzymer: i en studie med 19 friske menn (Castell m.fl., 1997) ble små mengder intakt bromelain funnet i blodet etter inntak gjennom munnen, delvis med enzymaktiviteten i behold. Studien brukte bromelain som modell for hvordan små mengder hele proteiner kan passere tarmveggen.
• ATP tatt gjennom munnen: i to randomiserte, placebokontrollerte studier på friske voksne (Coolen m.fl., 2011; Arts m.fl., 2012) økte ikke ATP i blodet, verken etter én dose eller etter fire uker med opptil 5000 mg daglig. Ved de høyeste dosene steg nivået av urinsyre, nedbrytningsproduktet av ATP.

Dette er en beskrivelse av hva forskningen ser på, ikke dokumenterte effekter av å innta dette produktet.

Godt å vite

• Rådfør deg med lege før bruk hvis du bruker legemidler, er gravid eller ammer.
• Produktet inneholder bromelain og papain, enzymer fra ananas og papaya. Rådfør deg med lege hvis du bruker blodfortynnende legemidler, og vær oppmerksom på innholdet hvis du reagerer på ananas eller papaya.
• Oppbevares utilgjengelig for barn.
• Anbefalt døgndose skal ikke overskrides. Kosttilskudd skal ikke erstatte et variert kosthold.

INNHOLD:

90 kapsler.

Ingredienser:

Fri for GMO, gluten og soya.

Anbefalt dosering:

Ta 1 kapsel opptil tre ganger daglig før et måltid.

Kan kombineres med HCL & pepsin og/eller Gallbladder enzymes ved behov.