Dr. Mercola multivitamin med mineraler: Whole-Food Multivitamin

Whole-Food Multivitamin fra Dr. Mercola er en multivitamin i tablettform med 12 vitaminer, 11 mineraler og en base av pulver fra frukt, grønnsaker og mikroalger. Dagsdosen er 8 tabletter, gjerne fordelt med 4 til frokost og 4 til middag. Boksen inneholder 240 tabletter, som gir 30 dagsdoser. Vitaminene er i hovedsak valgt i former som allerede finnes i kroppens egne omsetningsveier, som metylkobalamin, pyridoksal-5'-fosfat, riboflavin-5'-fosfat og L-5-metyltetrahydrofolat, og mineralene er bundet til aminosyrer. Vi sender Dr. Mercola multivitamin til hele Norge.

Innhold per dagsdose (8 tabletter) og andel av referanseverdien

Referanseverdien (NRV) er EUs fastsatte referanseverdi for daglig inntak av et næringsstoff. Prosentene er regnet ut fra mengdene i produsentens etikett. Tar du 4 tabletter, halveres mengdene.

• Vitamin A (som betakaroten): 1500 µg (188 % av NRV)
• Vitamin C: 500 mg (625 % av NRV)
• Vitamin D3: 125 µg (2500 % av NRV)
• Vitamin E (som d-alfa-tokoferylsuksinat): 134 mg (1117 % av NRV)
• Tiamin (vitamin B1): 3 mg (273 % av NRV)
• Riboflavin (vitamin B2): 3,4 mg (243 % av NRV)
• Niacin: 40 mg (250 % av NRV)
• Vitamin B6 (som pyridoksal-5'-fosfat): 4 mg (286 % av NRV)
• Folat (som L-5-metyltetrahydrofolat): 800 µg (400 % av NRV)
• Vitamin B12 (som metylkobalamin): 100 µg (4000 % av NRV)
• Biotin: 900 µg (1800 % av NRV)
• Pantotensyre: 30 mg (500 % av NRV)
• Kalsium: 250 mg (31 % av NRV)
• Jod (fra tare): 200 µg (133 % av NRV)
• Magnesium: 500 mg (133 % av NRV)
• Sink: 15 mg (150 % av NRV)
• Selen: 200 µg (364 % av NRV)
• Kobber: 0,05 mg (5 % av NRV)
• Mangan: 2 mg (100 % av NRV)
• Krom: 200 µg (500 % av NRV)
• Molybden: 100 µg (200 % av NRV)
• Kalium: 100 mg (5 % av NRV)
• Uten fastsatt NRV: kolin 140 mg, bor 1,5 mg

Godkjente helsepåstander

Vitaminene og mineralene under gir minst 15 prosent av referanseverdien per dagsdose, som er kravet for å bruke de godkjente påstandene. Her er et utvalg av påstandene EU har godkjent:

• Vitamin A bidrar til å opprettholde normalt syn.
• Vitamin C bidrar til normal kollagendannelse som har betydning for normal funksjon av hud.
• Vitamin C øker opptaket av jern.
• Vitamin D bidrar til normalt opptak og normal utnyttelse av kalsium og fosfor.
• Vitamin D bidrar til at immunsystemet fungerer normalt.
• Vitamin E bidrar til å beskytte celler mot oksidativt stress.
• Tiamin bidrar til normal energiomsetning.
• Riboflavin bidrar til å opprettholde normalt syn.
• Niacin bidrar til å opprettholde normale slimhinner.
• Vitamin B6 bidrar til normal cysteinsyntese.
• Folat bidrar til normal aminosyresyntese.
• Vitamin B12 bidrar til normal dannelse av røde blodceller.
• Biotin bidrar til å opprettholde normal hud.
• Pantotensyre bidrar til normal syntese og omsetning av steroidhormoner, vitamin D og enkelte nevrotransmittere.
• Kalsium er nødvendig for å opprettholde normale knokler.
• Jod bidrar til normal produksjon av skjoldbruskkjertelhormoner og normal funksjon i skjoldbruskkjertelen.
• Magnesium bidrar til normal muskelfunksjon.
• Sink bidrar til å opprettholde normalt hår.
• Selen bidrar til å opprettholde normale negler.
• Krom bidrar til normal omsetning av makronæringsstoffer.

Hva betyr «whole-food» her?

«Whole-food» er et engelsk markedsføringsbegrep, og det har ingen fast definisjon i regelverket. I dette produktet betyr det at vitaminene og mineralene er blandet med pulver av hele matvarer: en frukt- og grønnsaksblanding på 1134 mg per dagsdose (rødbete, grønnkål, brokkoli, gulrot, persille, hodekål, spinat, eple, blåbær, bringebær, jordbær og tomat), i tillegg til blomkål, hvitløksekstrakt, nyper, spirulina og chlorella. Selve vitaminene og mineralene er rene forbindelser som er tilsatt, ikke hentet ut av disse matvarene. Et gram grønnsakspulver tilsvarer en liten mengde sammenlignet med en porsjon grønnsaker, så pulverbasen er et supplement til tablettene og ikke en erstatning for frukt og grønt i kosten.

Vitaminene i Whole-Food Multivitamin

B-vitaminene som koenzymer

B-vitaminene er vannløselige og fungerer i kroppen som forstadier til koenzymer, små molekyler som enzymer trenger for å virke. Tiamin omdannes til tiaminpyrofosfat, som er nødvendig for pyruvatdehydrogenase og alfa-ketoglutaratdehydrogenase i mitokondriene og for transketolase i pentosefosfatveien. Riboflavin er utgangspunktet for FMN og FAD, som overfører elektroner i blant annet elektrontransportkjeden. Her kommer riboflavin som riboflavin-5'-fosfat, som er det samme som FMN. Niacin, her som niacinamid, inngår i NAD og NADP, som brukes i hundrevis av redoksreaksjoner. Pantotensyre er byggestein i koenzym A, som bærer acetylgrupper inn i sitronsyresyklusen og inn i syntesen av fettsyrer, kolesterol og steroidhormoner. Biotin er bundet til karboksylaser som fester karbondioksid til andre molekyler, blant annet acetyl-CoA-karboksylase og pyruvatkarboksylase.

Vitamin B6 er en samlebetegnelse, og den aktive koenzymformen er pyridoksal-5'-fosfat (PLP), som er formen i dette produktet. PLP er kofaktor for over hundre enzymer, særlig i aminosyreomsetningen, som transaminaser og dekarboksylaser, og for cystationin-beta-syntase og cystationin-gamma-lyase, som danner cystein fra homocystein og serin.

Folat og vitamin B12: metyleringssyklusen

Folat er en gruppe forbindelser bygget på tetrahydrofolat. L-5-metyltetrahydrofolat (5-MTHF) er den formen som dominerer i blodet, og den kommer også fra folat i mat, særlig grønne bladgrønnsaker og belgvekster. Folsyre, den syntetiske formen som brukes i mange tilskudd, må først reduseres i flere trinn før den kan brukes på samme måte. I cellene gir 5-MTHF fra seg metylgruppen sin til homocystein, slik at det dannes aminosyren metionin. Enzymet som gjør dette, metioninsyntase, bruker metylkobalamin, en form av vitamin B12, som kofaktor. Metionin omdannes videre til S-adenosylmetionin (SAM), en sentral metylgruppegiver i kroppen, blant annet for metylering av DNA, proteiner og fosfolipider. Produktet inneholder folat som kalsiumsaltet av L-5-MTHF og vitamin B12 som metylkobalamin.

Betain (trimetylglysin), som også står på etiketten, er en annen metylgruppegiver. I leveren og nyrene overfører enzymet betain-homocystein-metyltransferase (BHMT) en metylgruppe fra betain til homocystein, en vei som går parallelt med den folatavhengige.

De fettløselige vitaminene A, D og E

Vitamin A finnes her som betakaroten, et oransje karotenoid fra planter. Kroppen spalter betakaroten til retinal ved hjelp av enzymet beta-karoten-oksygenase 1 i tarmslimhinnen, og omdanningen reguleres etter kroppens behov. Retinal er den lysfølsomme delen av rhodopsin, pigmentet i netthinnens staver, og retinsyre virker som signalmolekyl via kjernereseptorene RAR og RXR.

Vitamin D3 (kolekalsiferol) dannes i huden når UVB-stråling treffer 7-dehydrokolesterol. Leveren gjør det om til 25-hydroksyvitamin D, formen som måles i blodprøver, og nyrene og flere andre vev lager den aktive formen 1,25-dihydroksyvitamin D. Den binder seg til vitamin D-reseptoren (VDR), en kjernereseptor som regulerer genuttrykk, blant annet for proteiner som transporterer kalsium gjennom tarmveggen.

Vitamin E er en familie av åtte forbindelser, fire tokoferoler og fire tokotrienoler. Alfa-tokoferol er den formen leveren aktivt holder i blodet, via alfa-tokoferol-transferproteinet. Tokoferolene sitter i cellemembranene og bryter kjedereaksjoner der fettsyrer oksideres. Her kommer vitamin E som d-alfa-tokoferylsuksinat fra solsikke, en esterform som spaltes til fritt alfa-tokoferol i tarmen.

Vitamin C

Vitamin C, askorbinsyre, er kofaktor for prolyl- og lysylhydroksylase, enzymene som stabiliserer kollagenets trippelheliks. Mennesker kan ikke lage vitamin C selv, fordi vi mangler et fungerende enzym for siste trinn i syntesen, L-gulonolakton-oksidase. I dette produktet kommer vitamin C som kalsium-, magnesium- og niacinamidaskorbat og askorbylpalmitat, en fettløselig ester av askorbinsyre.

Mineralene og aminosyrekelater

De fleste mineralene i produktet er bundet til aminosyrer, såkalte aminosyrekelater. I et kelat er mineralionet bundet til aminosyren via flere bindingspunkter, slik at det dannes en ringstruktur. Aminosyrekelater er undersøkt for sin rolle i opptak av mineraler, men resultatene fra humanstudier spriker, og det er ikke dokumentert at de tas bedre opp enn andre former generelt.

• Magnesium danner kompleks med ATP, og det er Mg-ATP mange enzymer faktisk bruker.
• Kalsium, her som kalsiumsitratmalat og kalsiumaskorbat, er bygget inn i hydroksyapatitt i knokler og tenner og er et signalion i muskel- og nerveceller.
• Sink er strukturell eller katalytisk del av flere hundre enzymer, og inngår i sinkfingre, proteindomener som binder DNA.
• Selen bygges inn i proteiner som aminosyren selenocystein. Disse selenoproteinene omfatter blant annet glutationperoksidaser og deiodinasene som omdanner skjoldbruskkjertelhormonet T4 til T3.
• Jod bygges inn i skjoldbruskkjertelhormonene tyroksin (T4) og trijodtyronin (T3) av enzymet tyreoperoksidase. Her kommer jod fra tare.
• Mangan er kofaktor for mangan-superoksiddismutase i mitokondriene og for arginase i ureasyklusen.
• Molybden inngår i molybdenkofaktoren til enzymene sulfittoksidase, xantinoksidase og aldehydoksidase.
• Krom i treverdig form er formen som finnes i mat.
• Kobber og kalium er med i små mengder, under 15 prosent av referanseverdien.
• Bor er et sporstoff som finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og belgvekster. Det har ingen fastsatt referanseverdi.

Plantestoffer og andre innholdsstoffer

Spirulina og chlorella. Spirulina (Arthrospira platensis) er en blågrønn cyanobakterie, og chlorella (Chlorella vulgaris) er en grønn encellet alge. Begge er proteinrike og inneholder klorofyll og karotenoider. Spirulina har i tillegg det blå pigmentproteinet fykocyanin.

Lutein og zeaxantin er gule karotenoider av typen xantofyller, her fra fløyelsblomst (Tagetes erecta). De er hovedbestanddelene i makulapigmentet, det gule pigmentet i den sentrale delen av netthinnen, der de absorberer blått lys. Kilder i mat er grønnkål, spinat og eggeplomme. Dagsdosen gir 6 mg lutein og 1 mg zeaxantin.

Lykopen (6 mg) er det røde karotenoidet i tomat. I motsetning til betakaroten kan det ikke omdannes til vitamin A.

Proantocyanidiner er kjeder av flavan-3-oler som katekin og epikatekin. Her kommer de fra druekjerneekstrakt og furubarkekstrakt, begge standardisert til 95 prosent proantocyanidiner, og fra drueskallekstrakt med 40 prosent polyfenoler.

Sitrusflavonoider. Hesperidin er et flavanonglykosid fra sitrusfrukter, og rutin er quercetin bundet til sukkeret rutinose. Sitronbioflavonoider og nyper bidrar med flere flavonoider.

Enzymer. Papain fra papaya og bromelain fra ananas er proteaser, enzymer som spalter proteiner. Papain er en cysteinprotease.

Andre stoffer. PABA (para-aminobenzosyre) er et mellomprodukt i bakterienes egen folatsyntese. Mennesker kan ikke lage folat av PABA, og PABA regnes ikke som et vitamin for mennesker. Inositol er en sukkeralkohol som kroppen lager av glukose, og som inngår i fosfatidylinositol i cellemembranene. N-acetylcystein er en acetylert form av aminosyren cystein. L-glutaminsyre er en aminosyre, og silika er silisiumdioksid.

Om tablettene

• 8 tabletter per dagsdose, gjerne 4 til frokost og 4 til middag
• 240 tabletter, det vil si 30 dagsdoser
• 12 vitaminer og 11 mineraler, i tillegg til kolin, frukt- og grønnsakspulver, mikroalger, karotenoider og flavonoider
• Tablettene har et overtrekk av hydroksypropylmetylcellulose og vegetabilsk glyserin
• Glutenfri og GMO-fri
• Fra Dr. Mercola, USA

Hva forskningen ser på

• Næringsinnhold i grønnsaker over tid: en analyse av amerikanske næringsdata for 43 hagevekster fant at medianinnholdet av seks næringsstoffer (protein, kalsium, fosfor, jern, riboflavin og vitamin C) var lavere i 1999 enn i 1950, mens sju andre ikke endret seg sikkert. Forfatterne mener at endringene trolig skyldes nye sorter med høyere avling, og påpeker at mange enkeltverdier ikke kunne skilles fra null endring (Davis m.fl., 2004).
• Kosttilskudd og næringsinntak: i en analyse av kostdata fra over 10 000 voksne i USA (NHANES 2009 til 2012) var bruk av kosttilskudd forbundet med høyere inntak av de fleste mikronæringsstoffene som ble undersøkt, færre med for lavt inntak, og en liten økning i andelen med inntak over øvre tolerable nivå (Blumberg m.fl., 2017). Dette er en observasjonsstudie fra et annet kosthold enn det norske.
• 5-MTHF og folsyre: en oversiktsartikkel har sammenlignet de to formene og konkluderer med at de har sammenlignbart opptak og fysiologisk aktivitet når de gis i like store molare mengder, og at 5-MTHF er minst like effektivt som folsyre for å heve folatnivået i blodet (Pietrzik m.fl., 2010).
• Lutein, zeaxantin og makulapigment: en metaanalyse av randomiserte studier fant at tilskudd av disse karotenoidene var forbundet med økt tetthet av makulapigment, også hos friske deltakere, med en sammenheng mellom dose og respons (Ma m.fl., 2016).
• Proantocyanidiner og sitrusflavonoider er undersøkt i en rekke celle- og dyrestudier. Humanstudier med de mengdene som finnes i dette produktet er få.

Dette er en beskrivelse av hva forskningen ser på, ikke dokumenterte effekter av å innta dette produktet.

Godt å vite

• Rådfør deg med lege før bruk hvis du bruker legemidler, er gravid, ammer eller planlegger graviditet.
• Vitamin D er dosert høyt (125 µg per dagsdose). Ta hensyn til andre kosttilskudd og berikede matvarer du bruker, slik at det samlede inntaket ikke blir for høyt.
• Produktet inneholder jod fra tare. Rådfør deg med lege hvis du bruker legemidler for skjoldbruskkjertelen.
• Røykere bør rådføre seg med lege før de bruker tilskudd med betakaroten.
• Høye doser vitamin E kan påvirke virkningen av blodfortynnende legemidler.
• Store doser magnesium fra tilskudd kan gi løs mage.
• Biotin kan påvirke resultatet av enkelte blodprøveanalyser. Si fra om at du tar biotin før du tar blodprøver.
• Riboflavin kan gi sterkt gul urin. Det er ufarlig.
• Oppbevares utilgjengelig for barn.
• Anbefalt døgndose skal ikke overskrides. Kosttilskudd skal ikke erstatte et variert kosthold.

INNHOLD:

240 kapsler.

Ta 4-8 kapsler daglig med et måltid (8 kapsler er anbefalt, men tilsvarer høydosering).

Ingredienser:

Glutenfri, GMO-fri.