HoloZyme fra Healthy Gut: fordøyelsesenzymer i kapsler

HoloZyme fra Healthy Gut Company er et kosttilskudd med en blanding av tolv fordøyelsesenzymer i kapsler. Enzymblandingen heter Activ-Blend og inneholder protease, amylase, amyloglukosidase, maltase, invertase, laktase, alfa-galaktosidase, inulinase, lipase, cellulase, xylanase og fytase. I tillegg inneholder produktet en mineralblanding som produsenten kaller AES, med kalsiumaskorbat, magnesiumsitrat, sinkglukonat, manganglukonat og et mineralkompleks kalt HoloCarbon. Ingredienslisten oppgir 771,75 mg enzymblanding og 215 mg mineralblanding. Anbefalt bruk er 2 kapsler om gangen. Boksen har 180 kapsler, og vi sender HoloZyme til hele Norge.

Hva er fordøyelsesenzymer?

Enzymer er proteiner som får kjemiske reaksjoner til å gå raskere uten selv å bli brukt opp. Hvert enzym har et aktivt sete, en lomme i molekylet der bestemte aminosyrer samarbeider om å binde og omforme et bestemt molekyl, enzymets substrat. Fordøyelsesenzymene tilhører gruppen hydrolaser. De spalter store molekyler i maten ved å bruke et vannmolekyl til å bryte en kjemisk binding, enten en peptidbinding i proteiner, en glykosidbinding i karbohydrater eller en esterbinding i fett. Hvert enzym er spesialisert for bestemte bindinger og har et pH-område der det er mest aktivt.

Kroppen lager selv en lang rekke fordøyelsesenzymer. Spyttet inneholder alfa-amylase. I magesekken omdannes pepsinogen til det aktive enzymet pepsin i det sure miljøet, som har en pH på rundt 1,5 til 3,5. Bukspyttkjertelen skiller ut trypsin, kymotrypsin, elastase, karboksypeptidaser, amylase og lipase til tolvfingertarmen, der trypsinogen aktiveres av enzymet enteropeptidase. Til slutt sitter enzymer som laktase, sukrase-isomaltase, maltase-glukoamylase og ulike peptidaser i børstesømmen, den ytterste membranen på cellene i tynntarmen. Det som til slutt tas opp, er i hovedsak aminosyrer og små peptider, enkle sukkerarter som glukose, galaktose og fruktose, og fettsyrer og monoglyserider.

Enzymene i HoloZyme har samme navn som flere av kroppens egne enzymer, men de er ikke de samme molekylene. Kilden til enzymene står ikke i ingredienslisten. Enzymer i slike blandinger lages vanligvis ved fermentering med sopp eller bakterier, og de kan ha andre pH-områder enn kroppens egne enzymer.

Enzymene i HoloZyme

Enzymaktivitet oppgis ikke i milligram, men i aktivitetsenheter som måler hvor mye av et bestemt substrat enzymet kan spalte under standardiserte forhold. Derfor har hvert enzym sin egen enhet, for eksempel HUT for protease, SKB for amylase, FIP for lipase, ALU for laktase og FTU for fytase. Enhetene for ulike enzymer kan ikke sammenlignes direkte. Aktiviteten for hvert enzym står i ingredienslisten lenger ned på siden.

Protein

• Protease (120 000 HUT): proteaser hydrolyserer peptidbindingene mellom aminosyrene i et protein. Endopeptidaser kutter inne i proteinkjeden, mens eksopeptidaser spalter aminosyrer fra endene. HUT står for hemoglobinenheter på tyrosinbasis og måler hvor mye av proteinet hemoglobin enzymet bryter ned under standardiserte forhold.

Stivelse og sukkerarter

• Amylase (20 000 SKB): alfa-amylase kutter alfa-1,4-glykosidbindinger inne i stivelsesmolekylet, slik at det blir til maltose, maltotriose og dekstriner.
• Amyloglukosidase (20 AG): også kalt glukoamylase. Spalter glukose fra enden av stivelseskjeden, og kan bryte både alfa-1,4- og alfa-1,6-bindinger.
• Maltase (300 DP): alfa-glukosidase som deler maltose, to glukoseenheter, i to glukosemolekyler.
• Invertase (500 SU): beta-fruktofuranosidase som deler sukrose (vanlig sukker) i glukose og fruktose.
• Laktase (800 ALU): beta-galaktosidase som deler melkesukker (laktose) i glukose og galaktose. Hos mennesker sitter laktase i børstesømmen i tynntarmen. Hos en stor del av verdens voksne befolkning går aktiviteten ned etter barnealderen, noe som er en normal genetisk variasjon.
• Alfa-galaktosidase (650 GalU): spalter galaktose fra oligosakkaridene raffinose, stakyose og verbaskose, som finnes i bønner, erter, linser og kål. Mennesket har ikke dette enzymet i tynntarmen, og disse sukkerartene når derfor tykktarmen, der de fermenteres av tarmbakterier.
• Inulinase (200 INU): en fruktanase som spalter beta-2,1-bindingene mellom fruktoseenhetene i inulin og andre fruktaner, slik at det frigjøres fruktose. Fruktaner er kjeder av fruktose som finnes blant annet i hvete, løk, hvitløk, asparges og sikorirot. Mennesket har ikke enzymer som spalter fruktaner, så de når tykktarmen uspaltet.

Fett

• Lipase (700 FIP): hydrolyserer esterbindingene i triglyserider, det vanligste fettet i mat, slik at det dannes frie fettsyrer og monoglyserider. Kroppens egen lipase fra bukspyttkjertelen arbeider sammen med kolipase og gallesalter, som deler fettet i små dråper (emulgering).

Plantefiber og fytat

• Cellulase (1 000 CU): bryter beta-1,4-glykosidbindinger i cellulose, hovedbestanddelen i celleveggene til planter. Mennesket lager ikke cellulase selv.
• Xylanase (2 000 XU): spalter xylan, den vanligste typen hemicellulose, en forgrenet kjede av sukkeret xylose i celleveggen hos korn og andre planter.
• Fytase (20 FTU): spalter fytinsyre (myo-inositolheksafosfat), lagringsformen for fosfor i korn, belgvekster, nøtter og frø, ved å kutte av fosfatgruppene én etter én. Fytinsyre binder mineraler som jern, sink og kalsium. Mennesket har lite egen fytaseaktivitet i tynntarmen.

Mineralblandingen AES

AES er produsentens navn på en mineralblanding i kapselen. Hvilken rolle blandingen har for enzymene i kapselen, er ikke dokumentert i studier vi har funnet. Mange enzymer trenger metallioner som kofaktorer. Alfa-amylase er for eksempel avhengig av et kalsiumion for å holde formen sin stabil, og magnesium og mangan er kofaktorer for en rekke enzymer i cellenes stoffskifte. Blandingen består av kalsiumaskorbat (kalsiumsaltet av vitamin C), magnesiumsitrat, sinkglukonat, manganglukonat og HoloCarbon, som produsenten beskriver som et mineralkompleks med fulvinsyre. Fulvinsyre er en gruppe organiske syrer som dannes når plantemateriale brytes ned i jord og torv. Mengden av hvert mineral er ikke oppgitt, bare den samlede vekten på 215 mg, og det er derfor ikke mulig å regne ut hvor mye av referanseverdien hvert mineral utgjør.

Om kapslene

• Tolv enzymer i Activ-Blend, 771,75 mg: protease, amylase, amyloglukosidase, maltase, invertase, laktase, alfa-galaktosidase, inulinase, lipase, cellulase, xylanase og fytase
• 215 mg mineralblanding (AES) med kalsiumaskorbat, magnesiumsitrat, sinkglukonat, manganglukonat og HoloCarbon
• Kapsel av hypromellose, et cellulosederivat
• 180 kapsler. Anbefalt bruk er 2 kapsler om gangen

Hva forskningen ser på

• Enzymer fra ulike kilder: en oversiktsartikkel (Ianiro m.fl., 2016) gjennomgår fordøyelsesenzymer i tilskudd, som skiller seg fra hverandre i enzymtype, kilde og dose. Forfatterne beskriver enzymer fra planter og mikroorganismer som et voksende forskningsfelt, ved siden av enzymer fra dyr.
• Enzymer og magesekkens miljø: en oversiktsartikkel om enzymer gitt gjennom munnen (Fieker m.fl., 2011) beskriver at de viktigste utfordringene er at enzymene brytes ned i magesekken, at de skal blandes med maten i tolvfingertarmen, og at de skal være aktive på riktig sted til riktig tid.
• Fytase og pH: i en humanstudie (Sandberg m.fl., 1996) med 10 deltakere i den aktuelle forsøksdelen ble fytase fra soppen Aspergillus niger tilsatt et måltid med hvetekli der kornets egen fytase var inaktivert. Fytinsyren i måltidet ble brutt ned, og opptaket av jern fra måltidet økte fra 14,3 til 26,1 prosent. Enzymet var aktivt mellom pH 1,0 og 7,5. Studien testet fytase tilsatt maten, ikke dette produktet.
• Inulinase i en laboratoriemodell: i en simulert modell av mage-tarm-kanalen (SHIME) spaltet et enzympreparat med fruktanase- og inulinaseaktivitet rundt 90 prosent av 3 g inulin til fruktose i løpet av 30 minutter (Ochoa m.fl., 2022). Dette var en laboratoriestudie av et annet produkt, ikke en studie på mennesker.
• Kombinasjonen i HoloZyme er ikke undersøkt i publiserte humanstudier vi har funnet i PubMed. Funn for enkeltenzymer kan ikke overføres direkte til en blanding.

Dette er en beskrivelse av hva forskningen ser på, ikke dokumenterte effekter av å innta dette produktet.

Godt å vite

• Rådfør deg med lege før bruk hvis du bruker legemidler, har en sykdom, er gravid eller ammer.
• Oppbevares utilgjengelig for barn.
• Anbefalt døgndose skal ikke overskrides. Kosttilskudd skal ikke erstatte et variert kosthold.

INNHOLD:

180 kapsler.

Anbefalt bruk:

Ta 2 kapsler med måltider, og 2 kapsler på tom mage, eller som anbefalt av behandler.

Ingredienser:

Activ-Blend™ – 771,75 mg, med:
Protease (120 000 HUT), Amylase (20 000 SKB), Lipase (700 FIP), Cellulase (1 000 CU), Invertase (500 SU), Alpha Galactosidase (650 GalU), Lactase (800 ALU), Maltase (300 DP), Xylanase (2 000 XU), Phytase (20 FTU), Inulinase (200 INU), Amyloglucosidase (20 AG).

Patented AES Absorption System – 215 mg:
Calcium ascorbate, magnesium citrate, HoloCarbon black mineral complex, zinc gluconate, manganese gluconate.

Andre ingredienser: Hypromellose (kapsel)

Kosttilskudd bør ikke erstatte et variert kosthold og en sunn livsstil. Ikke overskrid anbefalt døgndose. Oppbevares utilgjengelig for barn. Dersom du er gravid, ammer, bruker medisiner eller har en medisinsk tilstand: rådfør deg med lege før bruk.