Mitolife Digest It All, fordøyelsesenzymer i kapsler

Digest It All fra Mitolife er et kosttilskudd med en blanding av fordøyelsesenzymer i kapsler. Ifølge produsenten inneholder blandingen blant annet protease, amylase, glukoamylase, alfa-galaktosidase, cellulase, hemicellulase, laktase, invertase, maltase og lipase, i tillegg til en liten mengde nellik. Enzymene spalter proteiner, stivelse og sukkerarter, fett og plantefiber. Produsenten anbefaler å ta én kapsel fem minutter før måltidet. Boksen har 90 kapsler, og med én kapsel før tre måltider om dagen rekker den i 30 dager. Vi sender Mitolife Digest It All til hele Norge.

Hva er fordøyelsesenzymer?

Enzymer er proteiner som får kjemiske reaksjoner til å gå raskere uten selv å bli brukt opp. Hvert enzym har et aktivt sete, en lomme i molekylet der bestemte aminosyrer samarbeider om å binde og omforme et bestemt molekyl, enzymets substrat. Fordøyelsesenzymene tilhører gruppen hydrolaser. De spalter store molekyler i maten ved å bruke et vannmolekyl til å bryte en kjemisk binding, enten en peptidbinding i proteiner, en glykosidbinding i karbohydrater eller en esterbinding i fett. Hvert enzym er spesialisert for bestemte bindinger og har et pH-område der det er mest aktivt.

Kroppen lager selv en lang rekke fordøyelsesenzymer. Spyttet inneholder alfa-amylase. I magesekken omdannes pepsinogen til det aktive enzymet pepsin i det sure miljøet, som har en pH på rundt 1,5 til 3,5. Bukspyttkjertelen skiller ut trypsin, kymotrypsin, elastase, karboksypeptidaser, amylase og lipase til tolvfingertarmen, der trypsinogen aktiveres av enzymet enteropeptidase. Til slutt sitter enzymer som laktase, sukrase-isomaltase og ulike peptidaser i børstesømmen, den ytterste membranen på cellene i tynntarmen. Det som til slutt tas opp, er i hovedsak aminosyrer og små peptider, enkle sukkerarter som glukose, galaktose og fruktose, og fettsyrer og monoglyserider.

Enzymene i Digest It All

Enzymaktivitet oppgis ikke i milligram, men i aktivitetsenheter som måler hvor mye av et bestemt substrat enzymet kan spalte under standardiserte forhold. Derfor har hvert enzym sin egen enhet, for eksempel SAPU for sur protease, DU for amylase, GU for glukoamylase, GALU for alfa-galaktosidase og CU for cellulase. Enhetene for ulike enzymer kan ikke sammenlignes direkte. Mengdene per kapsel står på etiketten lenger ned på siden.

Protein

• Protease, blant annet sur protease: proteaser hydrolyserer peptidbindingene mellom aminosyrene i et protein. Endopeptidaser kutter inne i proteinkjeden, mens eksopeptidaser spalter aminosyrer fra endene. En sur protease har høyest aktivitet ved lav pH, mens andre proteaser arbeider best i et mer nøytralt miljø, slik det er i tynntarmen.

Stivelse og sukkerarter

• Amylase: alfa-amylase kutter alfa-1,4-glykosidbindinger inne i stivelsesmolekylet, slik at det blir til maltose, maltotriose og dekstriner.
• Glukoamylase: spalter glukose fra enden av stivelseskjeden, og kan bryte både alfa-1,4- og alfa-1,6-bindinger.
• Maltase: alfa-glukosidase som deler maltose, to glukoseenheter, i to glukosemolekyler.
• Invertase: beta-fruktofuranosidase som deler sukrose (vanlig sukker) i glukose og fruktose.
• Laktase: beta-galaktosidase som deler melkesukker (laktose) i glukose og galaktose. Hos mennesker sitter laktase i børstesømmen i tynntarmen. Hos en stor del av verdens voksne befolkning går aktiviteten ned etter barnealderen, noe som er en normal genetisk variasjon.
• Alfa-galaktosidase: spalter galaktose fra oligosakkaridene raffinose, stakyose og verbaskose, som finnes i bønner, erter, linser og kål. Mennesket har ikke dette enzymet i tynntarmen, og disse sukkerartene når derfor tykktarmen, der de fermenteres av tarmbakterier.

Fett

• Lipase: hydrolyserer esterbindingene i triglyserider, det vanligste fettet i mat, slik at det dannes frie fettsyrer og monoglyserider. Kroppens egen lipase fra bukspyttkjertelen arbeider sammen med kolipase og gallesalter, som deler fettet i små dråper (emulgering). Fettløselige vitaminer som A, D, E og K følger fettet gjennom fordøyelsen og tas opp sammen med det.

Plantefiber

• Cellulase: bryter beta-1,4-glykosidbindinger i cellulose, hovedbestanddelen i celleveggene til planter. Mennesket lager ikke cellulase selv.
• Hemicellulase: spalter hemicellulose, en gruppe forgrenede polysakkarider i plantenes cellevegg, der xylan er en av de vanligste.

Nellik i blandingen

Nellik er de tørkede blomsterknoppene fra treet Syzygium aromaticum, som opprinnelig vokste på Molukkene i Indonesia. Den viktigste aromaforbindelsen i nellik er eugenol, en fenylpropanoid som også gir nellikoljen sin karakteristiske lukt (Kamatou m.fl., 2012). Nellik er et vanlig krydder, og mengden per kapsel er liten, ifølge produsentens oppgaver 5 mg.

Enzymer, magesyre og kapselen

Enzymer er proteiner, og som andre proteiner kan de denatureres, det vil si miste formen sin og dermed aktiviteten, i sterk syre. I magesekken kan de dessuten brytes ned av kroppens egne proteaser, som pepsin. Enzymer fra sopp og bakterier har ofte et annet pH-område enn kroppens egne enzymer, og hvor mye aktivitet som er igjen etter passasjen gjennom magesekken, er et tema i forskningen. Kapselen er laget av hypromellose, et cellulosederivat, og den eneste andre ingrediensen er riskli.

Om kapslene

• Protease, amylase, glukoamylase, maltase, invertase, laktase, alfa-galaktosidase, lipase, cellulase og hemicellulase, med 5 mg nellik per kapsel
• Mengde og enzymaktivitet per kapsel: se etiketten lenger ned på siden
• Produsenten anbefaler én kapsel fem minutter før måltidet
• 90 kapsler, 30 dager med én kapsel før tre måltider daglig
• Kapsel av hypromellose
• Fri for GMO, gluten og soya ifølge produsenten

Hva forskningen ser på

• Enzymer fra ulike kilder: en oversiktsartikkel (Ianiro m.fl., 2016) gjennomgår fordøyelsesenzymer i tilskudd, som skiller seg fra hverandre i enzymtype, kilde og dose. Forfatterne beskriver enzymer fra planter og mikroorganismer som et voksende forskningsfelt, ved siden av enzymer fra dyr.
• Enzymer og magesekkens miljø: en oversiktsartikkel om enzymer gitt gjennom munnen (Fieker m.fl., 2011) beskriver at de viktigste utfordringene er at enzymene brytes ned i magesekken, at de skal blandes med maten i tolvfingertarmen, og at de skal være aktive på riktig sted til riktig tid. Forfatterne omtaler nye enzymkilder og nye leveringsformer som pågående forskning.
• Eugenol: eugenol fra nellik er undersøkt i en rekke celle- og dyrestudier, og brukes i mat, tannpleie og kosmetikk. En oversiktsartikkel (Kamatou m.fl., 2012) oppsummerer kjemien, bruksområdene og sikkerhetsdataene.
• Kombinasjonen i Digest It All er ikke undersøkt i publiserte humanstudier vi kjenner til. Funn for enkeltenzymer kan ikke overføres direkte til en blanding.

Dette er en beskrivelse av hva forskningen ser på, ikke dokumenterte effekter av å innta dette produktet.

Godt å vite

• Kun for voksne. Rådfør deg med lege før bruk hvis du bruker legemidler, har en sykdom, er gravid eller ammer.
• Oppbevares utilgjengelig for barn.
• Anbefalt døgndose skal ikke overskrides. Kosttilskudd skal ikke erstatte et variert kosthold.

Innhold:

90 kapsler

Ingredienser:

Andre ingredienser:

Hypromellose og vann (kapsel), riskli.

Fri for GMO, gluten og soya.

Anbefalt dosering:

Ta 1 eller flere kapsler 5 minutter før hvert måltid.