Colostrum (råmelk) fra Nutriest

Colostrum, på norsk råmelk, er den første melken kua produserer i dagene etter kalving. Nutriest Colostrum er frysetørket råmelk fra gressfôret storfe, standardisert til 30 prosent immunglobulin G (IgG). Hver kapsel inneholder 400 mg råmelkspulver, og anbefalt dagsdose på 6 kapsler gir 2400 mg colostrum, som tilsvarer rundt 720 mg IgG. Boksen har 180 kapsler, nok til 30 dager med anbefalt dagsdose. Vi sender Nutriest colostrum til hele Norge.

Hva er colostrum?

Colostrum dannes i melkekjertelen mot slutten av drektigheten og skilles ut de første dagene etter fødselen. Sammenlignet med vanlig melk er råmelk tykkere og gulere og har et høyere proteininnhold, og en større del av proteinet består av immunglobuliner og andre bioaktive proteiner. I løpet av noen dager går melken over til overgangsmelk og deretter moden melk, og innholdet av immunglobuliner faller kraftig (Playford og Weiser, 2021).

Hos storfe er morkaken bygget slik at antistoffer ikke går over fra mor til foster. Kalven fødes derfor nesten uten immunglobuliner i blodet og får dem gjennom råmelken. De første timene etter fødselen kan tarmen hos kalven ta opp hele proteiner, også IgG, direkte over i blodet. Denne evnen opphører i løpet av omtrent det første døgnet. Hos mennesker er det annerledes. IgG går over fra mor til foster gjennom morkaken allerede i svangerskapet, ved hjelp av en egen transportreseptor kalt FcRn, og menneskets morsmelk domineres av sekretorisk IgA. Hos voksne tas hele proteiner i svært liten grad opp over tarmveggen.

Innholdsstoffene i råmelk

• Immunglobuliner. Immunglobuliner, også kalt antistoffer, er Y-formede proteiner bygget av to tunge og to lette proteinkjeder. Armene (Fab-delen) gjenkjenner bestemte molekylstrukturer, mens stammen (Fc-delen) kobler seg til reseptorer på immunceller. I storferåmelk er IgG den dominerende klassen, særlig underklassen IgG1, mens IgA og IgM finnes i mindre mengder.
• Laktoferrin. Et jernbindende glykoprotein i transferrinfamilien. Hvert molekyl kan binde to jernioner (Fe3+) svært tett. Laktoferrin finnes også i menneskets morsmelk, tårer og spytt, og i granula i nøytrofile granulocytter, en type hvite blodceller.
• Vekstfaktorer. Signalproteiner som IGF-1 og IGF-2 (insulinlignende vekstfaktorer), TGF-beta og EGF (epidermal vekstfaktor). Vekstfaktorer virker ved å binde seg til reseptorer på celleoverflaten og sette i gang signalveier inne i cellen som regulerer celledeling og celledifferensiering.
• Enzymer og andre proteiner. Laktoperoksidase og lysozym, enzymer som også finnes i spytt og tårer, samt melkeproteinene kasein, alfa-laktalbumin og beta-laktoglobulin.
• Karbohydrater og fett. Råmelk inneholder melkesukker (laktose), melkefett og sammensatte sukkermolekyler (oligosakkarider).

Frysetørking og standardisering

Immunglobuliner og andre proteiner er følsomme for varme, som kan endre proteinenes tredimensjonale struktur (denaturering). Nutriest frysetørker råmelken. Ved frysetørking fryses råvaren, og isen fjernes deretter direkte som damp under lavt trykk (sublimering), i motsetning til spraytørking, der det brukes varm luft. Pulveret er standardisert til 30 prosent IgG, det vil si at innholdet av IgG er målt og justert slik at hver kapsel har en kjent mengde. Hvor mye av immunglobulinene og de andre proteinene som passerer magesyre og fordøyelsesenzymer intakt, er fortsatt gjenstand for forskning.

Om kapslene

• 400 mg frysetørket colostrum (råmelk) per kapsel
• Standardisert til 30 prosent IgG, rundt 120 mg IgG per kapsel
• Anbefalt dagsdose 6 kapsler: 2400 mg colostrum, rundt 720 mg IgG
• 180 kapsler, 30 dagsdoser
• Fra gressfôret storfe, ifølge produsenten
• Kapsel av storfegelatin. Inneholder melk, og er ikke egnet for vegetarianere eller veganere.

Hva forskningen ser på

Bovin colostrum er studert i celle- og dyreforsøk og i mindre humanstudier. Mange av humanstudiene har brukt rundt 20 gram colostrum per dag, langt mer enn dagsdosen i dette produktet, og funnene kan derfor ikke overføres direkte.

• Tarmveggens gjennomtrengelighet ved hard trening: hard utholdenhetstrening som hever kroppstemperaturen, øker gjennomtrengeligheten i tarmveggen kortvarig. Dette måles med en sukkertest i urinen (forholdet mellom laktulose og rhamnose). I en dobbeltblind kryssover-studie med 12 friske frivillige (Marchbank m.fl., 2011) og en tilsvarende studie med 18 menn (March m.fl., 2017) økte denne verdien mindre etter trening i perioden med colostrum enn i perioden med placebo. Studiene var små og gjort i laboratoriet. Marchbank-studien inkluderte også cellestudier på tarmceller utsatt for temperaturøkning.
• Slimhinnenes immunmarkører hos idrettsutøvere: sekretorisk IgA i spytt brukes i forskning som markør for slimhinnenes immunforsvar. I en studie med 35 langdistanseløpere (Crooks m.fl., 2006) økte spytt-IgA i colostrum-gruppen etter 12 uker, men forfatterne påpeker selv at gruppene var små og variasjonen stor. En randomisert studie med 20 syklister (Jones m.fl., 2015) fant ingen forskjell i spytt-IgA, laktoferrin eller lysozym etter fire uker.
• Sammensetning og kvalitet: innholdet av immunglobuliner, vekstfaktorer og laktoferrin i råmelk varierer blant annet med tidspunktet for melking etter kalving og med prosesseringen. Kvalitetskontroll og standardisering av råvaren er derfor et eget tema i forskningen (Playford og Weiser, 2021).

Dette er en beskrivelse av hva forskningen ser på, ikke dokumenterte effekter av å innta dette produktet. Det finnes ingen godkjente EU-helsepåstander for colostrum eller immunglobuliner.

Ofte stilte spørsmål

Hva betyr 30 % IgG?
At råvaren er analysert og justert slik at 30 prosent av vekten er immunglobulin G. Hver kapsel på 400 mg inneholder dermed rundt 120 mg IgG.

Inneholder produktet laktose?
Råmelk er et melkeprodukt og inneholder melkeproteiner og naturlig melkesukker (laktose). Produsenten oppgir ikke mengden laktose.

Hvor lenge varer boksen?
180 kapsler gir 30 dager ved anbefalt dagsdose på 6 kapsler.

Godt å vite

• Produktet inneholder melk (råmelk fra ku) og storfegelatin, og passer ikke for personer som ikke tåler melkeprotein.
• Rådfør deg med lege før bruk hvis du bruker legemidler, er gravid eller ammer.
• Anbefalt døgndose skal ikke overskrides. Kosttilskudd skal ikke erstatte et variert kosthold.

INNHOLD:

180 kapsler.

Ingredienser:

Frysetørket råmelkspulver fra gressfôret storfe: 400 mg per kapsel. 30% aktivt Immunoglobulin G (IgG). Kapsel: bovint gelatin

Anbefalt dosering

Anbefalt bruk er 6 kapsler daglig, eller etter veiledning fra kvalifisert helsepersonell. Nutriest anbefaler å ta 3 kapsler 10 minutter før hvert måltid for bedre opptak.

Produktet brukes ofte daglig sammen med måltider.