Liposomal quercetin og bromelain fra Lipolife

Lipolife Liposomal Quercetin & Bromelain er en flytende, liposomal kombinasjon av quercetin (kvercetin), et flavonol fra planteriket, og bromelain, en gruppe proteinspaltende enzymer fra ananasplanten. Hver dagsdose på 5 ml gir 250 mg quercetin (som quercetin-dihydrat) og 100 mg bromelain, innkapslet i liposomer av fosfolipider fra solsikke. Flasken inneholder 240 ml, det vil si 48 dagsdoser. Vi sender liposomal quercetin til hele Norge.

Hva er quercetin?

Quercetin er et flavonoid i undergruppen flavonoler. Kjemisk er det 3,3',4',5,7-pentahydroksyflavon, med summeformel C15H10O7. Molekylet består av to aromatiske ringer (A- og B-ringen) koblet sammen av en oksygenholdig C-ring. B-ringen har to nabostilte hydroksylgrupper, en såkalt katekolgruppe, og C-ringen har en dobbeltbinding og en ketogruppe. Det er denne strukturen som gir quercetin den gule fargen og evnen til å gi fra seg elektroner og binde metallioner som jern og kobber i kjemiske forsøk.

I maten finnes quercetin nesten bare bundet til sukkermolekyler, som glykosider. Løk inneholder i hovedsak quercetin-glukosider, mens bokhvete, te og mange frukter inneholder rutin (quercetin-3-O-rutinosid). Epler, bær, kapers, grønnkål og rødvin er andre kilder. I tilskudd brukes ofte den frie formen uten sukker, aglykonet, her som quercetin-dihydrat, det vil si quercetin krystallisert med to molekyler vann. Aglykonet er lite løselig i vann.

Opptak og omsetning av quercetin

Sukkerdelen avgjør langt på vei hvor og hvor raskt quercetin tas opp. Glukosider spaltes i tynntarmen av enzymer i tarmcellene, mens rutin i større grad må spaltes av tarmbakterier i tykktarmen før aglykonet kan tas opp. I en kryssover-studie med 12 friske voksne nådde quercetin fra løk og quercetin-4'-O-glukosid høyest nivå i blodet etter under én time, mens rutin brukte rundt sju timer (Graefe m.fl., 2001).

Allerede i tarmcellene og deretter i leveren omdannes quercetin ved glukuronidering, sulfatering og metylering. Metyleringen skjer via enzymet katekol-O-metyltransferase (COMT) og gir blant annet isorhamnetin. I studien over ble det i blodplasma bare funnet quercetin-glukuronider, ikke fritt quercetin, og halveringstiden var rundt 11 timer (Graefe m.fl., 2001). Tarmbakterier kan også bryte ringstrukturen og danne mindre fenolsyrer. Opptaket av quercetin varierer mye mellom personer, og både kostens fettinnhold, matrisen og tarmfloraen er beskrevet som faktorer (Murota og Terao, 2003; Guo og Bruno, 2015).

Hva er bromelain?

Bromelain er ikke ett enkelt stoff, men et ekstrakt fra ananas (Ananas comosus) som inneholder flere nært beslektede proteinspaltende enzymer, i tillegg til andre komponenter (Maurer, 2001). Enzymene er cysteinproteaser i papainfamilien. Det betyr at det aktive setet har en cysteinrest som, sammen med en histidinrest, spalter peptidbindinger i proteiner. Bromelain fra stilken (stengelbromelain) og fra frukten (fruktbromelain) er ulike enzymer med litt ulik aktivitet. Stengelbromelain er den vanligste formen i kosttilskudd.

Enzymaktiviteten er grunnen til at fersk ananas hindrer gelatin i å stivne, mens hermetisk ananas ikke gjør det, fordi varmebehandlingen denaturerer enzymene. Aktiviteten oppgis ofte i GDU (gelatin digesting units), som måler hvor mye gelatin enzymet bryter ned under standardiserte forhold. Lipolife oppgir 100 mg bromelain med aktivitet 2400 GDU.

Proteiner brytes vanligvis ned til aminosyrer og små peptider før de tas opp. I en studie med 19 friske menn ble likevel små mengder intakt bromelain med delvis bevart enzymaktivitet påvist i blodet etter inntak gjennom munnen, bundet til bærerproteinene alfa-2-makroglobulin og alfa-1-antikymotrypsin (Castell m.fl., 1997).

Liposomal formulering

Liposomer er små blærer med en vegg av et dobbelt lag fosfolipider, samme grunnstruktur som en cellemembran. Fettløselige molekyler kan legge seg i fosfolipidlaget, mens vannløselige molekyler ligger i vannkjernen inne i blæren. Lipolife bruker fosfolipider fra solsikke (Lipoid), som i hovedsak består av fosfatidylkolin. Liposomal innkapsling er undersøkt for sin rolle i opptak av stoffer gjennom fordøyelseskanalen. Hvor mye quercetin og bromelain som tas opp fra akkurat denne formuleringen, er ikke dokumentert.

Om flasken

• 250 mg quercetin (som quercetin-dihydrat) per 5 ml
• 100 mg bromelain (oppgitt aktivitet 2400 GDU) per 5 ml
• Liposomer av fosfolipider fra solsikke, fri for GMO
• 240 ml, 48 dagsdoser à 5 ml
• Vegansk, glutenfri, soyafri og uten tilsatt sukker
• Oppbevares i kjøleskap etter åpning. Rist godt før bruk.

Hva forskningen ser på

• Opptak av quercetin: quercetin har lav og svært variabel biotilgjengelighet hos mennesker. Forskningen ser på hvordan sukkerdelen, matrisen, fett i måltidet, tarmfloraen og ulike formuleringer påvirker hvor mye som tas opp, og på hvilke metabolitter som faktisk sirkulerer i blodet (Guo og Bruno, 2015).
• Quercetin og utholdenhet: en metaanalyse av 11 humanstudier med til sammen 254 deltakere, med en typisk dose på 1000 mg daglig, fant en statistisk signifikant, men svært liten forskjell i favør av quercetin på mål for utholdenhet og maksimalt oksygenopptak. Forfatterne beskrev effekten som mellom ubetydelig og liten (Kressler m.fl., 2011).
• Quercetin som enzymmodulator: i celle- og laboratorieforsøk er quercetin undersøkt for sin interaksjon med en rekke enzymer og signalveier, blant annet proteinkinaser. Slike funn ved høye konsentrasjoner i cellekultur kan ikke overføres direkte til mennesker, fordi det meste av quercetin i blodet foreligger som konjugater.
• Opptak av intakt bromelain: at små mengder intakt bromelain kan påvises i blodet etter inntak, har gjort enzymet til en modell i forskningen på hvordan tarmen tar opp intakte proteiner (Castell m.fl., 1997).

Dette er en beskrivelse av hva forskningen ser på, ikke dokumenterte effekter av å innta dette produktet.

Godt å vite

• Rådfør deg med lege før bruk hvis du bruker legemidler, er gravid eller ammer. Bromelain er undersøkt for sin påvirkning på blodplater, så dette gjelder særlig ved bruk av blodfortynnende legemidler og før operasjoner.
• Quercetin er undersøkt for interaksjon med enkelte enzymer og transportører som omsetter legemidler i lever og tarm.
• Rådfør deg med lege før bruk til barn.
• Ikke bruk produktet ved overfølsomhet for ananas eller noen av ingrediensene.
• Produktet inneholder etanol (se ingredienslisten).
• Anbefalt døgndose skal ikke overskrides. Kosttilskudd skal ikke erstatte et variert kosthold.

INNHOLD:

240 ml.

Dosering: 5 ml daglig eller etter anbefaling fra behandler/lege.

Per 5 ml dosering:

Rist godt før bruk. Oppbevares i kjøleskap etter åpning.

Vegansk, glutenfri, soyafri, GMO-fri, sukkerfri.