Gingeroler fra MCS Formulas

MCS Formulas Gingerols 20% er et ekstrakt av ingefærrot (Zingiber officinale Roscoe) standardisert på gingeroler, de skarpe fenolforbindelsene i ingefær. Hver kapsel inneholder 300 mg ingefærrotekstrakt, standardisert til minst 20 prosent gingeroler, det vil si minst 60 mg gingeroler per kapsel. Anbefalt dagsdose er 1 kapsel. Kapselen er laget av hypromellose og produktet er vegansk. Boksen har 60 kapsler, det vil si 60 dagsdoser. Vi sender gingeroler fra MCS Formulas til hele Norge.

Om ingefær

Ingefær er jordstengelen (rhizomet) til en flerårig plante i ingefærfamilien, Zingiberaceae, den samme plantefamilien som gurkemeie og kardemomme. Jordstengelen er en underjordisk stengel som planten lagrer næring i, ikke en rot i botanisk forstand, selv om den i dagligtale kalles ingefærrot. Ingefær har vært brukt som krydder og i mat i tusenvis av år, og er i dag et av de mest brukte krydderne i verden.

Smaken og lukten kommer fra to ulike grupper av stoffer. Den aromatiske duften skyldes flyktige eteriske oljer, i hovedsak seskviterpener som zingiberen. Den brennende, skarpe smaken skyldes ikke-flyktige fenolforbindelser, der gingerolene er de viktigste i fersk ingefær (Semwal m.fl., 2015).

Hva er gingeroler?

Gingeroler er en gruppe beslektede fenolforbindelser. Felles for dem er en vanillylgruppe (4-hydroksy-3-metoksyfenyl), den samme ringstrukturen som finnes i vanillin og i capsaicin fra chili, koblet til en kjede med en ketongruppe og en hydroksylgruppe. Den vanligste er [6]-gingerol, med kjemisk navn 5-hydroksy-1-(4-hydroksy-3-metoksyfenyl)dekan-3-on og summeformel C17H26O4. Tallet i hakeparentes angir lengden på den fettløselige halen. [8]- og [10]-gingerol har lengre haler og er mer fettløselige (Semwal m.fl., 2015).

Gingeroler er varmefølsomme. Kombinasjonen av en hydroksylgruppe og en ketongruppe i kjeden (en såkalt beta-hydroksy-keton) gjør at molekylet lett avgir vann. Da dannes de tilsvarende shogaolene, for eksempel [6]-shogaol fra [6]-gingerol. Shogaolene er enda skarpere og finnes i større mengde i tørket og varmebehandlet ingefær. Reaksjonen går begge veier. I et forsøk i vannløsning var [6]-gingerol mest stabil ved pH 4, mens omdannelsen gikk raskest ved høy temperatur og lav pH, og ved 100 grader og pH 1 nådde blandingen likevekt i løpet av to timer (Bhattarai m.fl., 2001). Ved sterkere oppvarming kan gingeroler også spaltes til zingeron, et mildere aromastoff.

Hva skjer med gingeroler i kroppen?

Som mange andre plantefenoler omsettes gingeroler raskt i tarmveggen og leveren. Enzymer i familien UDP-glukuronosyltransferaser (UGT) kobler glukuronsyre til fenolgruppen, og sulfotransferaser kobler på sulfat. De vannløselige konjugatene skilles lettere ut. I en studie der friske voksne fikk 2,0 gram ingefærekstrakt, ble det ikke funnet fritt [6]- eller [8]-gingerol i blodet. Gingerolene sirkulerte i hovedsak som glukuronider og sulfater, med høyest nivå etter rundt én time og en halveringstid på 1 til 3 timer. Det ble ikke sett opphopning ved gjentatt daglig inntak (Yu m.fl., 2011).

Standardisering

Innholdet av gingeroler i ingefær varierer med sort, dyrkingsforhold, alder på jordstengelen, tørking og lagring. Et standardisert ekstrakt er justert slik at det inneholder en fast minstemengde av de utvalgte stoffene. Her er ekstraktet standardisert til minst 20 prosent gingeroler, og mengden per kapsel er derfor oppgitt som et minimum på 60 mg. Analysen gjelder summen av gingeroler, ikke fordelingen mellom [6]-, [8]- og [10]-gingerol eller innholdet av shogaoler.

Om kapslene

• 300 mg ingefærrotekstrakt (Zingiber officinale Roscoe) per kapsel
• Standardisert til minst 20 prosent gingeroler, minst 60 mg per kapsel
• Anbefalt dagsdose 1 kapsel
• 60 kapsler, 60 dagsdoser
• Vegetarisk kapsel av hypromellose, vegansk
• Ingen andre ingredienser enn ekstrakt og kapsel

Hva forskningen ser på

• TRPV1-reseptoren (cellestudier): TRPV1 er en ionekanal i sensoriske nerveceller som reagerer på varme og på capsaicin fra chili. I nerveceller fra rotte utløste [6]- og [8]-gingerol en innstrømning av kalsium og ionestrømmer av samme type som capsaicin. Effekten ble blokkert av TRPV1-hemmeren capsazepin, og styrken økte med lengden på den fettløselige halen (Dedov m.fl., 2002). Dette er den kjemiske forklaringen på at ingefær smaker skarpt og brennende.
• 5-HT3-reseptoren (celle- og vevsstudier): 5-HT3 er en ionekanal som aktiveres av signalstoffet serotonin, og som blant annet finnes på nerveceller i tarmen. I cellekulturer og i isolert tarmvev fra rotte og marsvin hemmet [6]-, [8]- og [10]-gingerol og [6]-shogaol strømmen gjennom denne kanalen, med [6]-shogaol som den mest potente. Stoffene fortrengte ikke serotonin fra bindingsstedet, og forskerne tolket det som at de virker via et annet sted på reseptorkomplekset (Abdel-Aziz m.fl., 2005 og 2006).
• Magetømming hos friske voksne (humanstudie): i en randomisert, dobbeltblindet kryssover-studie med 24 friske frivillige ga 1200 mg ingefær, tatt én time før et måltid, raskere magetømming enn placebo. Halveringstiden for tømming var 13 minutter mot 27 minutter med placebo, og sammentrekningene i den nedre delen av magesekken var hyppigere. Deltakerne rapporterte ingen forskjell i magefølelse (Wu m.fl., 2008). Dosen i studien var ingefærpulver, og kan ikke sammenlignes direkte med 300 mg standardisert ekstrakt.
• Opptak og omsetning (humanstudie): se avsnittet over om glukuronidering og sulfatering (Yu m.fl., 2011).
• Blodplater (oversikt over humanstudier): en systematisk gjennomgang av ti studier fant at fire av åtte kliniske studier rapporterte redusert sammenklumping av blodplater med ingefær, mens fire ikke fant noen effekt. Forfatterne konkluderte med at dokumentasjonen er uavklart (Marx m.fl., 2015).

Dette er en beskrivelse av hva forskningen ser på, ikke dokumenterte effekter av å innta dette produktet.

Godt å vite

• Rådfør deg med lege før bruk hvis du bruker legemidler, er gravid eller ammer.
• Bruker du blodfortynnende eller platehemmende legemidler, eller skal du opereres, bør du snakke med lege før bruk. Det er uavklart om ingefær påvirker blodplatene (Marx m.fl., 2015).
• Har du gallestein eller annen gallesykdom, bør du rådføre deg med lege før bruk av konsentrerte ingefærpreparater.
• Ingefær kan hos enkelte gi halsbrann eller mageubehag.
• Ikke beregnet for barn og ungdom.
• Anbefalt døgndose skal ikke overskrides. Kosttilskudd skal ikke erstatte et variert kosthold.

INNHOLD:

60 kapsler.

Anbefalt bruk:

1 kapsel daglig med rikelig vann, eller etter råd fra helsepersonell/behandler.

Ingredienser:

Mengde per 1 kapsel:

Ingefærrotekstrakt [Zingiber Officinale Roscoe] Std. til minst 20 % gingeroler 300 mg. Inneholder minst 60 mg gingeroler.

Andre ingredienser: Vegetarisk kapsel (hypromellose)

Advarsel: Ved graviditet/amming, bruk av medisiner eller under medisinsk oppfølging, anbefales det å rådføre seg med helsepersonell før bruk.