Nyre kapsler med frysetørket oksenyre fra Nutriest

Nutriest nyre kapsler inneholder 100 prosent frysetørket nyre fra gressfôret storfe, uten tilsetningsstoffer. Hver kapsel inneholder 400 mg tørket oksenyre, og anbefalt dosering er 4 til 8 kapsler daglig, det vil si 1600 til 3200 mg nyre. Kapslene er laget av storfegelatin. Boksen har 240 kapsler, og vi sender nyre kapsler fra Nutriest til hele Norge.

Hva er nyre som matvare?

Nyre er et organkjøtt, det vil si innmat, og har lenge vært brukt i matlaging i mange land, også i Norge. Som matvare inneholder nyre blant annet protein, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), selen, jern, sink og fosfor. Mengdene av vitaminer og mineraler i disse kapslene er ikke oppgitt på etiketten. Vi oppgir derfor ingen tall, og bruker ingen helsepåstander for enkeltnæringsstoffer.

Fersk nyre består for det meste av vann. Når vannet fjernes ved frysetørking, blir resten konsentrert, slik at noen gram tørket nyre tilsvarer en betydelig større mengde fersk nyre. Innholdet av næringsstoffer i innmat varierer naturlig med dyrets alder, fôr og årstid.

Hva nyren gjør i kroppen

Nyrene filtrerer blodet. Hver nyre hos storfe og mennesker består av et stort antall nefroner, små funksjonelle enheter der blodet først filtreres i nøstet av blodårer som kalles glomerulus, og der filtratet deretter bearbeides i et langt rørsystem, tubuli. I den første delen av dette rørsystemet, den proksimale tubulus, tas glukose, aminosyrer, salter og vann opp igjen til blodet. Dette arbeidet krever mye energi, og cellene i tubuli er derfor rike på mitokondrier og enzymer.

Nyrene har også andre oppgaver. De produserer hormonet erytropoietin, som styrer dannelsen av røde blodceller i benmargen, og enzymet 1-alfa-hydroksylase (CYP27B1), som omdanner vitamin D til den aktive formen kalsitriol. Cellene i proksimale tubuli lager også størstedelen av glutationperoksidase 3, et selenholdig enzym som finnes i blodplasma. Dette er en del av forklaringen på at nyrevev er blant vevene med høyest innhold av selen.

Diaminoksidase i nyrevev

Nyrene er sammen med tarmslimhinnen og morkaken blant vevene som lager mest av enzymet diaminoksidase (DAO). DAO er et kobberholdig enzym, kodet av genet AOC1, med et innebygd kofaktormolekyl som kalles topakinon (TPQ). Enzymet bryter ned histamin og andre diaminer, som putrescin, ved oksidativ deaminering. Kroppen har i tillegg et annet enzym for histamin, histamin-N-metyltransferase (HNMT), som virker inne i cellene (Maintz og Novak, 2007).

At nyrevev inneholder DAO, betyr ikke at kapslene har en kjent eller målt DAO-aktivitet. Mengden enzym og aktiviteten i tørket nyre er ikke oppgitt for dette produktet, og det er ikke undersøkt hvor mye aktivt enzym som tåler tørking, lagring og passasjen gjennom magesekken. Ønsker du et tilskudd der DAO-mengden er oppgitt, finner du det i vårt utvalg av DAO tilskudd.

Frysetørking og råvare

Frysetørking, også kalt lyofilisering, betyr at nyrene først fryses og deretter tørkes under vakuum, slik at isen går direkte over til damp uten å smelte. Metoden brukes for å tørke matvarer uten høy varme. Mange proteiner, også enzymer, og enkelte vitaminer er følsomme for varme. Ifølge produsenten er nyrene ikke varmebehandlet og ikke avfettet, og storfeet er gressfôret.

Les vår artikkel om innmat

Om kapslene

• 400 mg frysetørket oksenyre per kapsel
• Anbefalt dosering 4 til 8 kapsler daglig, 1600 til 3200 mg nyre
• 240 kapsler, 30 til 60 dagsdoser avhengig av om du tar 8 eller 4 kapsler
• Kapsel av storfegelatin, ikke egnet for vegetarianere
• Uten tilsetningsstoffer, ikke varmebehandlet, ikke avfettet
• Fra storfe oppdrettet uten veksthormoner, som uansett er forbudt i EU og EØS

Hva forskningen ser på

• DAO fra nyre i laboratoriet: forskere har framstilt menneskelig DAO fra nyre i cellekultur og kartlagt enzymet. Det inneholdt kobber og kofaktoren TPQ, og brøt helst ned histamin, deretter 1-metylhistamin og putrescin (Elmore m.fl., 2002). Dette er en laboratoriestudie av renset enzym, ikke av nyre som matvare.
• DAO-tilskudd i humanstudier: en liten åpen pilotstudie med 28 voksne (Schnedl m.fl., 2019) undersøkte DAO-kapsler med oppgitt enzyminnhold, tatt før måltider i fire uker, med et spørreskjema om plager fra blant annet mage og tarm. Studien hadde ingen placebogruppe. Vi har ikke funnet studier på hel, tørket nyre.
• Tungmetaller i nyrevev: kadmium hoper seg særlig opp i nyrene hos storfe, mer enn i lever og muskelkjøtt. I en tsjekkisk undersøkelse av storfe fra 2014 til 2019 økte innholdet av kadmium i nyrene med dyrets alder, og var høyere hos dyr over to år enn hos yngre dyr (Drápal m.fl., 2021).
• Puriner i innmat: en japansk analyse av 270 matvarer fant at innmat som lever, sammen med kjøtt, fisk og gjær, er blant matvarene med mest puriner (Kaneko m.fl., 2014). Puriner brytes ned til urinsyre i kroppen.

Dette er en beskrivelse av hva forskningen ser på, ikke dokumenterte effekter av å innta dette produktet.

Godt å vite

• Rådfør deg med lege før bruk hvis du bruker legemidler, er gravid eller ammer.
• Innmat inneholder mye puriner. Rådfør deg med lege hvis du har fått råd om å begrense puriner eller urinsyre i kosten.
• Produktet er ikke beregnet for barn.
• Anbefalt døgndose skal ikke overskrides. Kosttilskudd skal ikke erstatte et variert kosthold.

INNHOLD:

240 kapsler (av biffgelatin). 100% nyrer. 400 mg per kapsel.

Tips for bruk:

• Ta 10 min før histaminrik mat
• Daglig med måltider for å supplere inntaket av mikronæringsstoffer
• Mellom måltider eller når du faster for å støtte energinivået
• Etter trening for å støtte restitusjon, energi, fordøyelse og metabolisme
• Under forkjølelses- og influensasesongen for ekstra immunstøtte

Anbefalt dosering: 4-8 kapsler.

For bedre absorpsjon, ta 3 kapsler 10 minutter før hvert måltid.